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三河虾糊


  古镇三河是合肥有名的旅游地,除了有众多极具地方特色的古建筑之外,古镇上繁多的美食品种更是让人留恋。三河虾糊是最有代表性的小吃之一,其他地方可是绝对吃不到的哦!

  三河虾糊中最主要的就是米粉,米粉的好坏关系着这道菜的口味质量。做米粉要选用优质的籼米,用水泡发至膨胀后,淘尽汤水,再加水磨成米酱,最后蒸熟即可。


来源:黄山旅游网  复制地址
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