安徽城市导航 合肥 | 亳州 | 淮北 | 宿州 | 阜阳 | 蚌埠 | 淮南 | 滁州 | 六安 | 芜湖 | 马鞍山 | 安庆 | 池州 | 铜陵 | 宣城 | 黄山
当前位置:安徽旅游 > 民俗文化 >> 正文  

农事活动


    试牛 农历二月初二谓“龙抬头”,农家“试牛”。焚香、鸣炮,扬鞭于地头,而后开耕。也有在自家场地上象征性的犁一道,谓自此一年农事正式开始。南部平原地区气温转暖较早,“试牛”多在农历正月下旬进行,六安西乡大麻产区春耕春播一般在立春、雨水间开始。霍邱乡间忌二月二打碾使牛,春耕一般于次日开始。

    拔秧栽插 旧时农家多在春分、清明间浸种催芽,清明、谷雨间拔秧栽插。农谚有“清明泡稻,谷雨下秧”、“清明谷雨两相连,浸种耕田莫迟延”之说。拔秧开始时,呜炮焚香,亲邻齐来帮忙,不索报酬。中午主家宴请吃元宵、挂面。拔秧最快者居上座,饮“黄泥酒”,吃“秧包饭”。栽秧多采取换工方式,一日四餐。稻田栽完,栽秧人互掷田里泥巴,称“泥仓”,预祝丰收。

    采茶 山区在谷雨后开始采摘头遍茶。采茶乃妇女重要农事,山歌此起彼落,至今南境山区尚沿此俗。茶区此时最为忙碌,男子白天插秧,晚上制茶。

    午收夏种 小满时,小麦、油菜等午季作物成熟。午收全面开始。农谚“芒种地里无青麦”。午收期间,农民以尽快吃到当年新面食为乐事。抢收后,还须翻耕麦茬田,抢种晚季水稻、玉米。午收夏种期间天长夜短,劳动强度大,下午四时左右主家送面条、油馍到田间,劳动者吃罢继续干活,称“吃下昼”或“打尖”。

    歇伏 农历小暑、大暑间,农事较闲。六月初六,旧称“长工节”。是日雇主宴请长工,并发给长工澡巾、帽、扇。长工雇主间如相处不睦,可在这一天辞工。这段时间农民可稍事休息,俗称“歇伏”。

    秋收秋种 “秋分”前后秋收开始,随后即到播种油菜、小麦季节。农谚有“寒露油菜霜降麦”,“寒露早,立冬迟,霜降种麦正当时”之说。


来源:六安市人民政府网  复制地址
查看评论[0]发表评论
姓  名:
评论标题:
评论内容:
验 证 码:   验证码,看不清楚请用鼠标点击此处!
  网友评论仅供其表达个人看法,并不表明本站同意其观点或证实其描述
 
主办单位:安徽省旅游发展委员会 承办单位:安徽省旅游信息中心
皖ICP备09001689号-3